Het gaat goed in de Nederlandse horeca. Het tweede kwartaal van 2018 laat volgens het CBS een omzetstijging van 2,2 procent zien ten opzichte van het eerste kwartaal. Het aantal consumpties en/of overnachtingen steeg met 1,7 procent. De omzet van eet- en drinkgelegenheden nam met 2,3 procent toe, de omzet van logiesverstrekking steeg met 1,9 procent.
De tendens van een stijgende omzet in de horeca is al ruim 5 jaar te zien. Bij fastfoodrestaurants is de grootste omzetgroei in anderhalf jaar te zien. Die bedraagt 3,6 procent. Ook cafés, restaurants, kantines en catering hebben meer omgezet dan een kwartaal eerder. De omzetstijging lag hier op 2,3 procent. De omzet van hotels steeg met 2,1 procent. Het volume steeg met 0,5 procent. Vorig kwartaal daalde het volume van hotels nog met 0,3 procent.
De goede cijfers zijn ook terug te zien in het ondernemersvertrouwen in de horeca. Dat is al 4,5 jaar op rij positief. Minpunt is de personeelsproblematiek. Aan het begin van het derde kwartaal gaf bijna 26 procent van de horecaondernemers aan dat het vinden van geschikt personeel lastig is. Dat beeld wordt bevestigd door het recordaantal van bijna 23.000 openstaande vacatures in de horeca aan het eind van het tweede kwartaal.
